Mắt bò, một nguyên liệu độc đáo và giàu dinh dưỡng, đang dần trở nên phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị béo bùi đặc trưng, mắt bò không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mắt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, mắt bò còn chứa chất béo cần thiết, hỗ trợ tăng cân và cải thiện sức đề kháng, đặc biệt hữu ích cho những người suy nhược hoặc thiếu cân. Tuy nhiên, việc tiêu thụ mắt bò nên được điều chỉnh hợp lý để tránh nguy cơ béo phì hoặc mỡ trong máu.
Xem tại: https://thitngonnhapkhau.com/mon-an-ngon-tu-mat-bo/
Mắt bò thường có số lượng ít và chưa được sử dụng rộng rãi, dẫn đến giá thành khá hợp lý, dao động từ 45.000 đến 60.000 VNĐ/kg. Tuy nhiên, giá có thể thay đổi tùy theo nhu cầu thị trường.
Tại TP.HCM, mắt bò không phổ biến trong các chợ hay siêu thị. Để mua mắt bò với giá sỉ và chất lượng đảm bảo, bạn có thể liên hệ với các nhà cung cấp uy tín như Vifoods, nơi cung cấp mắt bò tươi từ những con bò khỏe mạnh, giết mổ trong ngày, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Mắt bò có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:
Mắt bò hầm thuốc bắc: Mắt bò được hầm cùng các loại thảo dược, tạo nên món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe.
Mắt bò nướng muối ớt: Mắt bò ướp muối ớt, sau đó nướng trên than hoa, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon.
Mắt bò xào hành tây: Mắt bò xào nhanh với hành tây và gia vị, giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Cháo mắt bò: Mắt bò nấu cùng gạo và gia vị, tạo nên món cháo bổ dưỡng, thích hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe.
Khi chế biến mắt bò, cần lưu ý làm sạch kỹ và nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Mắt bò không chỉ là nguyên liệu độc đáo trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chế biến đa dạng, mắt bò xứng đáng được thử nghiệm trong gian bếp của bạn.
Vui lòng đợi ...